CARROT cake
Holaaa de nuevo,
hoy os traigo la receta del bizcocho de zanahoria, una manera de comer un montón de zanahoria escondida para la gente a la que no le guste mucho....
Ingredientes:
- 200 ml de aceite de oliva
- 4 huevos
- 400 gr de zanahoria (la cual rallaremos)
- 280 gr de harina
- 150 gr de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de canela
- nueces al gusto
Instrucciones:
Pre calentar el horno a 180 grados durante el tiempo que estemos realizando la masa
En un bol mezclamos los huevos, el azúcar, la zanahoria rallada y la canela y removemos todo muy bine.
En otro bol, juntamos la harina, el bicarbonato, la levadura y tamizamos. Incorporamos esta mezcla poco a poco en la otra. Removemos todo muy bien durante 4-5 min y echamos nueces al gusto.
Lo metemos al horno durante 40-45 min, lo dejamos enfriar un poquito.
Y listo para comer!!!!!
Espero que lo disfruteis mogollón, un abrazo.
Luz
En un bol mezclamos los huevos, el azúcar, la zanahoria rallada y la canela y removemos todo muy bine.
En otro bol, juntamos la harina, el bicarbonato, la levadura y tamizamos. Incorporamos esta mezcla poco a poco en la otra. Removemos todo muy bien durante 4-5 min y echamos nueces al gusto.
Lo metemos al horno durante 40-45 min, lo dejamos enfriar un poquito.
Y listo para comer!!!!!
Espero que lo disfruteis mogollón, un abrazo.
Luz